L’entreprise de Cusset « Delis » spécialisée dans la fabrication de compotes va fermer. C’est le groupe Lactalis, propriétaire de l’usine depuis octobre 2007 qui l’annonce.
Delis est une entreprise spécialisée dans la fabrication de desserts à base de fruits : à partir de pommes fraîches, elle élabore une compote traditionnelle exclusivement composée de fruits, sucre, vitamine C. Ce savoir-faire est celui qui se rapproche le plus de la compote « maison » par sa cuisson qui mélange doucement le sucre et les fruits et donne toute son onctuosité d’une compote.
L’usine emploie 33 employés et devrait fermer fin mars 2009 à cause d’investissements trop importants de mise aux normes.
La production sera transférée à Châteaubourg en Bretagne loin des terres auvergnates. Un plan de reclassement au sein de groupe va être mis en place en partenariat avec la préfecture de l’Allier.
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Tags : Allier, cusset
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