Ce vendredi, Laurent Wauquiez inaugure le premier distributeur automatique de lait cru du département à Monistrol sur Loire.

Cette idée nous vient d’Italie dans la région de la Lombardie où l’on compte déjà plus de 500 distributeurs de lait cru. Le phénomène commence aussi à prendre de l’ampleur en France où plusieurs producteurs de laits ont déjà lancé ou s’apprêtent à lancer ce nouveau concept de vente.

Le principe est simple, au lieu de vendre le lait à la coopérative laitière, l’agriculture le vend directement grâce à un distributeur automatique qui peut installer dans une zone commerciale, sur un marché, dans un magasin, ou bien directement à sa ferme. C’est un investissement d’environ 30 000 € à 40 000 € en fonction du type de machine automatique achetée et l’agriculteur doit vendre environ 50 litres par jour pour être rentable.
L’agriculteur se rémunère directement en vendant son lait entre 1 € et 1,10€ le litre soit un prix très compétitif pour un lait venant directement du producteur.

A Monistrol sur Loire et La Séauve-sur-Semène, c’est le tout jeune agriculteur Lionel Grange qui se lance dans l’aventure avec 2 distributeurs : un dans la zone commerciale du zone du pêche à côté de Gamm Vert et un autre à sa ferme. Il a souhaité développé ce concept après avoir vu cette idée innovante à la télévision.

Exemple à Annecy Le vieux :

Plus d’infos :

- L’Eveil 43 : Le premier distributeur de lait cru de Haute-Loire installé à Monistrol-sur-Loire
- Le Progrès : les premiers distributeurs de lait cru sont arrivés
- Tooeco : Un distributeur de lait à l’Arbresle
- Réussir Lait Elevage : Un distributeur de lait cru en plein centre ville
- L’entreprise proposant les distributeurs automatiques de lait : http://www.prometea.de/latteria_FR.htm

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