Du 27 février au 7 mars se tient le 47e Salon International de l’Agriculture. L’Auvergne sera bien sûr de la partie avec un  grand stand Auvergne au milieu des autres régions de France et avec la présence de plusieurs agriculteurs de la région.
Présentation du Salon 2010

Le salon 2010 est placé sous le double enjeu de [...]

Cinquième saison de l’Amour est dans le pré et premier agriculteur auvergnat a participé à l’émission présentée cette année par Karine Le Marchand. Il s’appelle Philippe, il a 44 ans et il est éleveur de vaches allaitantes en Haute-Loire. L’émission est diffusée ce jeudi 14 janvier à 22h20.

Présentation de Philippe, agriculteur de 44 ans
Cultivé et [...]

Marie-Georges Buffet, secrétaire nationale du Parti Communiste Français, n’aime pas la dernière campagne de communication lancée par l’AOC Cantal : elle l’a juge sexiste.
C’est la deuxième attaque contre le fromage Cantal après « Les Chiennes de Garde » la semaine dernière. Pour Marie-georges Buffet, «C’est le contraire
de la promotion pour l’égalité et la non violence entre femmes [...]

La société Jacquet appartenant au Groupe auvergnat Limagrain et spécialiste du pain de mie, des biscottes, des pains spéciaux rachète la créperie Lebreton.
La Créperie Lebreton appartenait au Groupe Soufflet et compte une soixantaine de personnes sur un site de 2 600m2 à Langonnet en Bretagne.
La société a réalisé un chiffre d’affaire de 9 millions d’euros [...]

Une soirée originale entourée de vaches, d’animaux en tout genre (bon comme d’habitude) … le Sommet de l’Elevage créé l’évènement en proposant une soirée Afterwork le jeudi 7 octobre à la Grande Halle d’Auvergne : entrée gratuite.
C’est l’occasion de profiter de profiter d’une bonne soirée musique avec la Coop de mai, les bons fromages, de [...]

Le Sommet de l’Elevage se tient les 7, 8 et 9 octobre à la Grande Halle d’Auvergne à Cournon. C’est le premier rendez-vous européen des professionnels de l’élevage et l’un des principaux salons internationaux spécialisés dans les productions animales.
Quelques chiffres

Le sommet rassemble 1 150 exposants
plus de 75 000 visiteurs professionnels, dont 2 000 étrangers
1 [...]

L’usine Jacquet de Saint-Beauzire basée sur le Biopôle Clermont-Limagne vient d’inaugurer son extension. Le doublement des lignes de pain de mie et de pain hamburger, par un investissement de 35M€, permet à l’usine d’augmenter sa capacité et de passer à 66 800t/an sur 4 lignes. 120 emplois supplémentaires seront créés.

L’usine actuelle

Extension en 2009

Création en 2000
Près [...]

Jeune, Entre-Deux, Doux, le Cantal se déguste en fonction de la durée de son affinage. Ce fromage vieux de 2 000 ans, propose une campagne web pour booster sa renommée et ses ventes.
La campagne : « oublier de le cantal, ça peut être fatal ! »
L’AOC CANTAL lance un site événementiel, écho à sa nouvelle campagne de [...]

C’est la foire aux vins dans les magasins et c’est l’occasion de choisir parmis les bons vins auvergnats : Le Saint-Pourçain (AOC) et les Côtes d’Auvergne : Madargue, Châteaugay, Chanturgue, Corent et Boudes.
Le Guide des Vins Hachette
Voici une sélection du Guide des Vins 2009 d’Hachette.

Côtes d’Auvergne

Jacques et Xavier Abonnat Boudes La Claveleyre 2007 – [...]

On voit depuis quelques temps de plus en plus de lait en provenance de pays étranger : Allemagne, Belgique … Pour donner plus de lisibilité au lait français, la Fédération Nationale des Producteurs Laitiers et la marque Orlait lancent respectivement un label « Eleveurs laitiers de France » et une marque « Le Lait d’ici ».
Le label : [...]

A l’occasion du Concours Mondial du Pinot Noir organisé du 21 au 23 août dernier en Suisse. La Cave Saint Verny a obtenu une médaille d’or au Concours Mondial du Pinot noir.

Ce concours regroupé 1 144 vins de 24 pays dégustés par 60 dégustateurs professionnels venus de 10 pays, seule confrontation mono cépage de ce [...]